菜干红萝卜生鱼汤

功效：生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用；白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。

用料  

菜干红萝卜生鱼汤的做法  

1. 1、菜干洗净用清水浸泡一小时，切断备用。

2. 2、生姜切片备用，红枣备用，胡萝卜切块。

3. 3.生鱼宰杀，去内脏和鱼鳞，抹干水分，烧热锅下少许油煎至鱼两面微黄，以去腥味。

4. 4．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲2.5小时，下盐调味即可。