小炒包浆豆腐

用料  

小炒包浆豆腐的做法  

1. 包浆豆腐两面煎黄，捞出备用

2. 打入一个漂亮的鸡蛋

3. 顺势搅散，爆出蛋黄的香气

4. 八九分熟的时候加入备用的包浆豆腐翻炒

5. 适量水，蚝油（辣椒随喜）中小火焖三分钟

6. 放入香菜段，翻炒30秒，装盘开吃（盘是装好了，转头也吃掉大半了）