极简山寨麻婆豆腐

继续为阿三介绍菜谱，老干妈版本的麻婆豆腐，之所以说是山寨是因为跟正宗麻婆豆腐比啦。

用料  

极简山寨麻婆豆腐的做法  

1. 锅里面放油烧热，放大蒜，姜，老干妈和肉末炒散。

2. 炒散以后加入一碗水，烧开以后放盐和生抽调味。

3. 红汤里面加入切小块的豆腐，煮啊煮啊煮入味。

4. 撒葱花，出锅。

小贴士

花椒放可以和大蒜一起放，也可以和豆腐一起撒，如果是花椒粉就快出锅的时候撒豆腐上，正宗的做法是要用油滋一下，极简版本就省略，此菜下饭神器，减肥期间请勿食用。