灵动美食|没有啤酒小龙虾的立夏也能叫立夏?
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
夏天来啦,没错的,今天就是立夏啦,立夏是夏天来临的标志,以往到了夏天总会吃个茶叶蛋,烧点野米饭,为啥要吃这?也许就为了找个理由吃而已,哈哈哈...吃货总是有各种理由吃各种美食,就像吃小龙虾,没有小龙虾吃的夏天也能叫夏天?一起啤酒小龙虾迎接夏天吧。
用料
龙虾 | 500克 |
小米椒 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 4瓣 |
大葱 | 3段 |
小芹菜 | 3根 |
盐 | 1匙 |
啤酒 | 1瓶 |
冰糖 | 4颗 |
生抽 | 2匙 |
花椒粒 | 20颗 |
白胡椒粉 | 适量 |
灵动美食|没有啤酒小龙虾的立夏也能叫立夏?的做法
准备食材
将油烧热,放入大蒜,香葱,生姜,八角,小米椒,花椒爆香
让人洗干净的小龙虾炒至变色,放入少许冰糖,继续爆炒
放入洋葱,小芹菜,白胡椒粉翻炒
加啤酒焖煮,等到啤酒收汁剩下三分之一时候起锅
差不多了,准备出锅
装盘
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