凉拌海带黄瓜丝
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用料
海带 | 一片 |
黄瓜 | 一根 |
小米椒 | |
大蒜 | |
凉拌生抽 | |
白糖 | |
盐 | |
陈醋 | |
食用油 | |
花椒 | 几粒 |
凉拌海带黄瓜丝的做法
泡发好的海带切丝,我家每次买回海带都是洗净蒸熟后晾干再装袋保存,吃的时候拿出来开水一泡就行了,十分方便。
黄瓜洗净切丝,和海带丝一起放入一个大碗里。
蒜切末、小米椒切碎备用
生抽、盐、白糖、陈醋放小碗里调和均匀后,倒入海带黄瓜丝碗里,上面放蒜末
锅里放少许油,放几粒花椒粒炸出香味,然后捞出花椒粒不用,再爆香小米椒后,倒入海带黄瓜丝上。
拌匀装盘即可。
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