超级简单蛋包饭
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用料
米饭 | 随意 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄酱 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
香菇 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
鸡精 | 可放可不放 |
生抽 | 适量 |
超级简单蛋包饭的做法
1、把胡萝卜,香菇,火腿切丁
2、开火倒油(适量),待油烧热,将胡萝卜先下锅,炒制五成熟加香菇翻炒后加一点点盐,再加入火腿肠,加入米饭,翻炒后加入一点生抽(也可以放番茄酱)3、打两颗蛋,在蛋液里加一点盐
4、拿一个平底锅,锅底刷一层油,将蛋液倒入摊成饼状,在蛋皮已经成型,表面还有些半熟时把炒饭倒入在蛋皮半边,将另半边覆盖在炒饭上,装盘,淋上番茄酱就大功告成啦!
小贴士
蛋包饭在锅里不好装盘,可以将盘子倒扣在蛋包饭上,平底锅一翻就轻轻松松的取出来啦
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