小吊梨汤大揭秘
来源:菜肴屋 阅读:1.79W 次
这是好朋友传授的方子。本来想认认真真拍了步骤图贡献给小伙伴们。但是大家要的太急了。先写文字版吧!
因为今天是当作早饭打包的,所以没有特意把汤分出来。混在一起吃了。
用料
梨 | 一只 |
银耳 | |
话梅 | |
枸杞 |
小吊梨汤大揭秘的做法
小贴士
1.话梅是秘诀所在。调味全靠话梅。不同的话梅煮出来的梨汤味道完全不同。我是在梅想到买了所有品种的话梅,逐个试的,觉得图中那种味道最好。盐渍的那种我煮了喝一口哭了,接受不到。大家可以凭自己口味做做实验
2.梨皮千万不要扔掉哦!没有梨皮一起煮的梨汤,风味就不存在了。当然并不好吃,吃的时候可以扔掉。
3.银耳放不放随你,放了银耳记得尽快吃,免得生成亚硝酸盐……虽说我们平时不能真的吃的多健康,但是能注意的时候尽量注意一点吧。
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