自制辣条（豆皮版）

喜欢辣条的厨友可以不用再买来吃了。。不喜欢的朋友相信你吃过会喜欢的。做来吃吧！

用料  

自制辣条（豆皮版）的做法  

1. 首先把油豆皮切成自己喜欢的形状，锅中放油，油热放入豆皮炸～这一步是为了让豆皮有韧性有嚼劲

2. 这是炸过的样子

3. 准备调料。。图中还缺糖，盐，白芝麻

4. 把大料 桂皮 香叶 干辣椒 麻椒放去刚才炸豆皮的锅中，炸出香味后捞出。

5. 关火。当油温稍降下来后，放入蒜末，炸香，再放入剩余香料

6. 根据自己的口味放入糖，盐，再放入白芝麻。这时开小火炸这些香料。

7. 放入豆皮翻拌均匀。一直是小火状态。。

8. 最后放一点点水，盖上锅盖，让水汽烘煮豆皮，让香料入味。

9. 入味后盛出，开吃吧😊

小贴士

香料，调料比例可以改动，喜欢辣可以多放些辣椒粉。。开心就好😊