爆炒连藕
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用料
| 连藕 | 1节 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 小米椒 | 5~6个 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 清水 | 1勺(适量看炒的时候粘锅程度放) |
爆炒连藕的做法
1、连藕洗净切丁，焯水2分钟。
![爆炒连藕的做法步骤图，爆炒连藕怎么做好吃 第2张]( "爆炒连藕的做法步骤图，爆炒连藕怎么做好吃 第2张")
2、锅中烧油爆香蒜末和小米椒。
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3、爆香后放入藕丁翻炒均匀，再1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水翻炒片刻。
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4、最后放入大蒜苗即可。
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5、下饭又爽口。
![爆炒连藕的做法步骤图，爆炒连藕怎么做好吃 第6张]( "爆炒连藕的做法步骤图，爆炒连藕怎么做好吃 第6张")
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