奇酮食谱丨创意生酮米饭团
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生酮饮食当中,由于饮食结构的限制,很多类型的食材是不能吃的。很多妈妈们在面对这个问题的时候都会感觉手足无措,不知道该怎么办,怎么做宝宝都不爱吃。今天就给大家分享一个生酮创意饭团的做法。热卡:160kcal 比例:3:1
用料
猪瘦肉 | 3g |
猪肥肉 | 11.8g |
圣女果 | 5g |
膳食粉 | 11g |
鸡蛋白 | 8.6g |
鹌鹑蛋 | 7g |
黑芝麻 | 1g |
生酮米 | 适量 |
食盐 | 适量 |
奇酮食谱丨创意生酮米饭团的做法
肥瘦肉剁碎备用,鹌鹑蛋煮熟备用(配餐中使用的鹌鹑蛋去壳生重量约在7g)
生酮米清洗备用
将膳食粉、鸡蛋清以及适量生酮米混合
最后将肥瘦肉加入拌好的生酮米中,挤入适量食盐,拌匀
将拌好的生酮米放入模具中,用保鲜膜包好,隔水蒸5分钟左右时间
在蒸饭团时间间隙,做排盘整理,将鹌鹑蛋和圣女果做成小蘑菇的形状
饭团蒸好后,从模具中扣出,摆盘,用芝麻做出表情
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