金灿灿的盐焗鸡爪

用料  

金灿灿的盐焗鸡爪的做法  

1. 将食材洗净备用

2. 在鸡脚中间切开，取出中间的骨头🦴

3. 骨头🦴分离后是这样子

4. 滚水下锅，放入姜片，料酒，煮沸三分钟去血末捞出沥干

5. 控干水分放入盐焗鸡粉拌均匀（不够味可以放少许盐一起）

6. 保鲜袋装好放入冰箱冷藏三至四小时（

7. 把桅子拍碎，用纱布包裹住，用开水泡在水里1～2小时备用

8. 用泡好的桅子水，放入锅里烧开，倒入一包盐焗鸡粉，少许的盐，少许香油，把鸡爪一起放入，小火煮3～5分钟，捞出用风扇吹凉，再放入冰箱冷藏3小时，口味更佳。

9. 金灿灿的，骨胶质满满的，冷藏后口感QQ的，一点也不比外面的差，而且还非常卫生，放心的吃吧。

10. 看这颜色就忍不住了😋😋😋

小贴士

我就是一个喜欢啃鸡爪的人，好吃😋，又简单的盐焗鸡爪，而且不需要任何技巧也能做好。