脆炸‘知了猴’
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![脆炸‘知了猴’的做法步骤图，怎么做好吃]( "脆炸‘知了猴’的做法步骤图，怎么做好吃")
有营养，纯天然。一年只有这个季节才能赶上多不容易啊，再说了这怎么也得算有机食品啊！
用料
| 知了猴 | |
| 盐 | |
| 酒 | |
| 八角 | |
| 花椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 黄瓜 | |
| 孜然 | |
| 熟的黑芝麻 | |
| 椒盐 | |
脆炸‘知了猴’的做法
我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天1、胡萝卜切丝，黄瓜切段，用盐醋香油腌渍
锅内放油，5成热，放入知了猴，炸成酥脆金黄捞出
剩下的油炸一下胡萝卜丝
黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃
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