煎知了猴
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很简单,用油,用盐,在煎的过程中把知了猴慢慢压扁,等能嗅到知了猴那特殊香味的时候,就可以出锅享用了!
用料
煎知了猴的做法
1.将知了猴清洗干净,控干净水。
将煎锅烧至锅底没有水分,加油,烧制油五成热左右,加知了猴。
小火慢煎,半分钟左右翻动一次。翻的过程中用铲子慢慢压扁知了猴。
煎至八成熟左右时,撒入盐,再煎一两分钟后就可以出锅装盘了。
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