香脆可口的蛋卷
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用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 70克 |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 面粉糊干了适量加入 |
低筋粉 | 100克 |
黑芝麻 | 适量 |
黄油 | 14克 |
香脆可口的蛋卷的做法
4个鸡蛋加入糖
打散
倒入玉米油和软化后的黄油
搅拌至均匀、乳化
筛入低筋粉
搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
加入少许黑芝麻,
搅拌均匀
大汤勺挖一勺面糊,
倒在中央位置。
注意不要倒太多哦盖上盖子,扣紧
加热大概1-2分钟可以打开观察颜色
蛋饼呈焦黄色就好了。稍压定型
放在冷却架上放凉后口感香脆,甜度适中
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