快手泰式柠檬虾

夏天到了，完全不想吃饭，快手做个虾。

用料  

快手泰式柠檬虾的做法  

1. 我在盒马买的虾，挺新鲜的，回家养了一会儿。稍微清洗一下，水烧开了放下去，颜色变红再烧一分钟就可以捞起。

2. 准备调料呀，小米辣、青椒切成小碎段，洋葱的话浸泡后会很好吃，看你个人喜好。柠檬要挤成汁儿，我大概用了两个柠檬吧。青柠切成两半备用。

3. 可以准备一个玻璃储藏盒，实用保鲜。我会在盒子底层铺上柠檬香菜辣椒等香料，放一层虾，再放香料，一次叠加。

4. 酱汁部分，如果你拿不准的话，可以大概分三次。第先以两勺两勺为单位来调，第一次—生抽、柠檬汁（一勺）、鱼露、白糖！、香油（一勺），越到后面可以加水。第二次— 前面的调料的基础上，记得加水，不然会好咸。最后大概能够差不多满上就可以密封放冰箱3小时左右。

小贴士

1 、捞起来可以用冷水冲一下，放凉了就可以剥虾了。
2、放虾肉的盘子可以提前放冰块，这样虾肉会更脆弹一些。
3、一定要放糖！不然味道会很怪！
4. 🥥水儿！如果你家有椰子水，可以代替50%的白凉开，更鲜甜！