蜜汁黑椒(可乐)鸡翅
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加括号的原因是没用蜜汁,发现冰箱里有一杯剩可乐代替
用料
鸡翅 | 10个 |
蜂蜜或可乐 | |
黑胡椒 | |
生抽,老抽,料酒 | |
盐,蚝油,蒜末 |
蜜汁黑椒(可乐)鸡翅的做法
鸡翅洗净,摸下骨头,从中间切开或剪开
料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,蒜末,可乐或蜂蜜,盐,拌匀腌制半小时以上(少放盐,盐在这里就是简单的入个底味儿,可乐也不用放太多)腌料不要扔掉!!!
少许底油,下入腌好的鸡翅翻炒至变色
把腌料全部倒回来
加少许可乐,如果是蜂蜜的话这时候放水
中小火咕嘟咕嘟至收汁儿,放蜂蜜的话这个时候放,撒些黑胡椒碎
出锅装盘撒些白芝麻
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