忆苦思甜
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体检报告出来后,指标高的好几项,家里的老宝贝儿给煮的菜带饭。
用料
北瓜 | 1500克 |
豆角 | 500克 |
红薯粉条 | 250克 |
大料 | 1粒 |
桂皮 | 1小块 |
盐 | 适量 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 1勺 |
五花肉 | 250克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
糖 | 适量 |
忆苦思甜的做法
洗干净北瓜,不用去皮。
洗干净豆角。
五花肉切薄片。
北瓜切块。
开火,煸肉,让五花肉两面金黄,出一下油,放入大料,大葱,桂皮,姜。炒香放入豆角炒至变色,7成熟。开始以次放入糖、盐、生抽、老抽,翻炒片刻放入开水至超锅3分之二处。锅开后关小火炖10分钟。
用凉水泡红薯粉条回软。
把北瓜放入锅中再煮8分钟,放入红薯粉条再煮,大概7分钟左右粉条熟了关火。
完成👍。
#忆苦思甜
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