忆苦思甜-豆渣饼
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买豆浆的时候,顺便带回来了豆渣。
吃一吃小时候的食物,忆苦思甜,哈哈
做得很随意,家里有人不吃胡椒粉、不吃辣,就更简单了
用料
豆渣 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
你还可以加 | |
黑胡椒粉 | 适量 |
忆苦思甜-豆渣饼的做法
将所有材料混合。
你没有看错,一开始我加了两个鸡蛋,后面觉得面糊不够粘,就又加了一个鸡蛋。
搅拌至没有干粉。
抓一团,拍成饼状。
预热电饼铛,刷一层油,放入小饼,煎至两面金黄色。
记得刷油。
豆渣饼因为豆渣的原因,又很能“吃”油。
觉得很干,就加点油,继续煎。
把豆渣饼做得非常好吃不容易,不然也就不会是“忆苦思甜”了。。。
当成是生活的调味品就ok啦
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