萝卜粑粑
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 萝卜 | 800克 |
| 猪肉（3肥7瘦） | 500克 |
| 调料：盐，糖，五香粉，生抽，老抽，蚝油，料酒 | 适量 |
| 50度热水 | 280克 |
萝卜粑粑的做法
猪肉肥瘦分开，切成小丁，我是直接绞肉机分开绞的，肥肉绞末，瘦肉加入所有调料让绞肉机绞成肉丁
面包机加入热水和面粉和面20分钟，拿出来盖上保鲜膜静置30分钟
肥肉末入锅煸出油加入瘦肉丁煸炒几分钟，再加入萝卜拌匀炒熟，铲出放凉
静置后的面粉不用揉，直接搓成小长条，分10等份，象包包子一样包菜馅，然后压扁，不粘锅放一点点油，放入粑粑煎，上面刷一点油，金黄色后翻面继续煎，总共三分钟左右，装盘
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