咸鸭炖黄豆
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用料
| 黄豆 | 一斤 |
| 八角 | 四五个 |
| 姜姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 咸鸭 | 半只左右 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 干辣椒花椒 | 适量 |
咸鸭炖黄豆的做法
豆子提前泡好，挑出坏的
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葱姜，八角花椒，辣椒备好
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咸鸭剁块，用热水洗一下，放锅里直接炒
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油温烧热，把这些东西放进去煸一下
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然后把鸭子倒进去炒
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最后把黄豆也倒进去炒，加生抽老抽
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炒一会后加入水
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煮开
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用小火炖
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吃不完可以，放凉放冷冻室，一个礼拜之内把它吃光
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好了
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