凉拌香辣西兰花

用料  

凉拌香辣西兰花的做法  

1. 开水下锅焯2分钟，放盐适量，1滴油（以免变黄）后过凉水，盛出备用

2. 1.锅内放油后加蒜末，小米辣炒香，加入1勺生抽，0.5勺白糖，盐少量，白胡椒少量，最后加啤酒（因家里没备🍺我用料酒代替的）。直接浇在西兰花🥦上，最后再淋少许香油即可。