油醋蜂蜜汁拌秋葵

一小清新范儿、酸甜爽脆的【油醋蜂蜜汁拌秋葵】，特别适合这个炎热的季节，秋葵的营养地球人都知道噻！而且最近卖的也不贵，5块钱一斤，性价比超高哦，赶紧撸起来~

用料  

油醋蜂蜜汁拌秋葵的做法  

1. 秋葵洗净。

2. 水开后倒入秋葵，焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油，可以保持翠绿的颜色。

3. 捞入冰水中过凉，最大限度保持脆嫩的口感，然后捞出控干水分备用。

4. 先在小碗里调入5勺米醋或白醋。

5. 再调入3勺蜂蜜。

6. 最后再调入一勺橄榄油。

7. 将控干水分的秋葵切去茎部，纵切两半。

8. 摆入盘中，淋上调好的油醋汁，就可以上桌享用咯！

9. 此菜酸中带甜，入口脆脆的，清新解腻，记得一定要现吃现做，放久了秋葵会发黄！

小贴士

1、秋葵焯水的时候一定要整个入水，不要切开！！！因为营养会流失！！
2、焯水时间不易太长，断生即可，久了容易发黄，且影响口感。
3、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。