鲜虾菌米汤

用料  

鲜虾菌米汤的做法  

1. 先将大米浸一小时

2. 然后放锅里.加多点水,大火煮开

3. 小火煮一个多小时熬成粥后,把上面的一层粥米汤舀出在碗里

4. 把虾去头尾,,开背去泥肠.放酒盐腌一会.焯一下水盛出

5. 新鲜菌菇洗净切片.胡萝卜切片过水焯一下

6. 把米汤放锅里煮开

7. 放进焯好水的菌菇片,胡萝卜切片和虾球和少量色拉油,一起煮滚开10分钟

8. 再加盐.鸡精,葱花,搅匀即可

小贴士

营养丰富 米香浓鲜