剩饭变年糕，让你爱不释口，哈哈

偶尔家里前一天剩下很多米饭没吃完又不想浪费直接倒掉时怎么预处理好呢？让我们来给剩米饭一个华丽的大变身吧！GO……

用料  

剩饭变年糕，让你爱不释口，哈哈的做法  

1. 准备好剩米饭和工具（料理机）

2. 冷剩饭放料理机里，用最小刀网打成泥（没有料理机的可以看看自己家里有什么可以把米饭打成泥的都可以）

3. 料理机把剩饭打出的样子

4. 全部打完了，这是大变身已成功大半了

5. 在饭泥里加入大概三分之一的糯米粉和少许水揉成饭团（这里加糯米粉是为了让年糕更有嚼劲哦！）

6. 饭团揉成这样不沾手就可以了，这时候手洗干净，抹油，案板也要抹油，然后把饭团搓成几条长条条

7. 搓成这种长条以后，表面抹油防粘

8. 这时锅里可以烧水，水开后把饭条放进去蒸，底下放硅油纸或是刷油哦！大火蒸15-20分钟

9. 蒸好之后拿出来冷却，微微冷却就可以拿出来切块沾红糖、豆腐乳或是辣椒酱吃了（根据自己口味想怎么吃就怎么吃），特别的美味哦！嘿嘿！

10. 没吃完的可以切成片状，等完全冷却之后放冰箱，第二天炒来吃也是超级好吃的哦！

11. 这是炒来吃的，能看出这是自己用剩米饭做出来的年糕吗？哈哈！

小贴士

这道年糕其实没什么需要注意，超级简单好做，一定要说注意的话可能就是在加糯米粉和水的那部吧！太湿的话会很沾手，所以大家可以慢慢加。因为这是我自己突发奇想偶然做的，就没有用到称每样都量的精确克度呢！大家可以根据自己的口味做成甜的，咸的，辣的等等，只要你喜欢，嘿嘿😁