哭累,听名字我猜想应该是老辈子穷苦人吃的东西,但确实很好吃
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听名字我猜想是老辈子穷苦人家吃的东西,不知道其他城市有没有这样一种美食,做起来超级简单,不过确很好吃!用量基本没用称,都是看情况而定
用料
长豆角 | 我用了700克左右 |
普通面粉 | 用手抓就是两把 |
玉米面 | 和面粉差不多,也可以多点 |
盐 | 自己咸淡自己定,因为蒸,所以可以适当多一点 |
水 | 适量 |
蒜末 | 爱吃的多放,我感觉多放好吃 |
哭累,听名字我猜想应该是老辈子穷苦人吃的东西,但确实很好吃的做法
长豆角切断洗净!
在豆角盆里放两把面粉,两把玉米面,两勺半盐,是调料盒里的小勺子!
然后加水搅拌,适量,就是每个豆角都挂上面,底部几乎不剩面渣就可以了,水不要太多
上锅蒸,凉水上锅就可以!上汽后蒸十几分钟就可以了
蒸熟后倒入盆里,爆花椒油,然后再放适量蒜末,淡的话可以再加适量盐!可以开吃了,特别好吃,又简单
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