凉拌鸡丝（低脂餐）
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 5-8粒 |
| 麻椒 | 5-8粒 |
| 耗油 | 半汤勺 |
| 海天酱油 | 1汤勺 |
| 麻辣鲜 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 十三香 | 3克 |
凉拌鸡丝（低脂餐）的做法
鸡胸肉洗净，切小块，为了更好煮熟
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第2张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，放入鸡胸肉，姜片两片，水开放入料酒，料酒适量，煮15分钟
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第3张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第3张")
煮熟捞出过凉水
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第4张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第4张")
撕成丝
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第5张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第5张")
准备这些东西，锅中倒油，油热下花椒，麻椒，姜末，蒜末和辣椒末，等蒜末微微变黄，关火，倒入一汤匙海天酱油，半汤匙耗油，5克盐，3克十三香，3克麻辣鲜，搅拌一下，把这些放凉之后倒入撕好的鸡丝里面
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第6张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第6张")
成品
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第7张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第7张")
我的一汤匙
![凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第8张]( "凉拌鸡丝（低脂餐）的做法步骤图 第8张")
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