无水鸡

用料  

无水鸡的做法  

1. 1、鸡洗净用盐腌制4小时以上，喜欢花椒的可以用花椒盐腌制。

2. 2、将葱、洋葱、生姜、土豆、番茄洗净待用。

3. 3、将葱、姜切片、洋葱切开、番茄去蒂切块放入锅中，撒上糖（鸡腌过可以不加盐）

4. 4、将土豆切块放入锅中。

5. 5、最后放入腌好的鸡撒上糖，喷上料酒。

6. 6、盖上锅盖中火煮开后，转小火煮一小时以上。

小贴士

*可以加入各式喜好的蔬菜。