最好吃的春笋五花肉

焯水是为了去除笋的苦涩味

用料  

最好吃的春笋五花肉的做法  

1. 春笋、五花肉、姜蒜切片，彩椒切块备用

2. 锅里烧水，撒一点点盐，春笋开水入锅焯水2分钟左右捞出

3. 五花肉倒入适量生抽和盐抓匀，另起一锅，热锅凉油，倒入五花肉小火煸炒香

4. 把肉扒拉一边，继续小火下入姜蒜

5. 豆瓣酱煸炒香

6. 倒入焯水过的春笋翻炒均匀，依据你放的豆瓣的多少看需不需要放盐

7. 倒入彩椒

8. 翻炒均匀

9. 即可出锅

10. 超级好吃的春笋五花肉就做好了