三和面（黄豆/大黄米/玉米）紫苏窝窝😂

上次的黏窝窝（）实在太好吃了，连老妈妈们都喜欢😂

现在再来一款好消化点的，直接用全植物大黄米破壁就成了黏米面（泡水后打碎成糊），加些鲜品的紫苏叶，适量黄豆粉（泡水后打碎成糊）调味，再放些玉米粉……

^_^味道真心好极了✌️

用料  

三和面（黄豆/大黄米/玉米）紫苏窝窝😂的做法  

1. 黄豆花生大黄米提前泡水。尽量不用干豆（黄豆含嘌呤）直接打粉，泡水后（去掉种子的生长抑制剂）再打的话，不但好消化，而且相对也比较健康哦！

2. 豆子黄米的泡水倒掉后加点干净水倒入破壁机破壁即可。

3. 加入玉米面拌匀成团状，紫苏洗好了顺便用刀切一下放进去拌匀。

4. 如图，这是早晨刚掐的鲜品。

5. 用筷子搅拌均匀，准备用手捏好了（图略，前面菜谱🈶️介绍手法）附：黏窝窝头做法

6. 👀像这样的硬度👆能捏成型即可。

7. 放入蒸格里，今儿做的多，正好够两层😂

8. 蒸锅上气25分钟关火虚蒸三分钟，用夹子取出来放凉。😊口感特别清香✌️

9. 打开灯光一照，哇塞，看看这效果😂

小贴士

豆子黄米破壁的话尽量少加水，只要能打动即可，否则是要加太多玉米粉的（影响口感）哦！