清蒸木薯

用料  

清蒸木薯的做法  

1. 新鲜木薯。

2. 将木薯去皮清洗干净。

3. 切块，浸泡过夜，可换水几次。

4. 滤出多余水份，加入适量食盐拌匀，放入蒸格上，大火蒸20分钟左右至粉绵，用筷子可以轻轻插进即可。
   
   *蒸制时间适量调整。

5. 又粉又糯的木薯。

小贴士

可水煮木薯。