烤木薯糕

香喷喷的烤木薯糕，自己做个记录。

用料  

烤木薯糕的做法  

1. 木薯刨丝，过滤掉多余的水分(不能太干，要保持湿润) 。

2. 木薯丝里加入糖和盐拌匀。

3. 加入鸡蛋拌匀。

4. 加入木薯粉和蛋黄粉拌匀。

5. 再加入融化牛油拌匀

6. 一点一点加入椰浆拌匀，拌成像粥的感觉。

7. 放入预热好的烤箱200℃烤一小时后取出，涂上融化牛油和蜂蜜的混合液体，在以上火230℃烤至表皮金黄色。取出后用牙签试看是否熟透。

8. 烤好的木薯糕放凉后才脱模。