懒人青椒牛肉片
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![懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃]( "懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 青椒 | 3个 |
| 牛肉 | 200g |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许或不放 |
| 料酒 | 1勺 |
懒人青椒牛肉片的做法
圆青椒切段，因为青椒中心的白色部分是辣椒素集中地，所以小宇把它去除了。
![懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉片放入淀粉和料酒腌制。⚠️淀粉不要放太多，一汤匙足矣。
![懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅热油，倒入牛肉，快速翻炒防止粘锅，待牛肉变色，倒入青椒，倒入生抽。
![懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盖上锅盖焖一会。因为有淀粉可以保持牛肉的鲜嫩，但淀粉也容易粘锅，可以适当的搅一下防止粘锅。当青椒稍软，就可以出锅啦！
![懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人青椒牛肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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