炸酱 妈妈秘制
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![炸酱 妈妈秘制的做法步骤图，怎么做好吃]( "炸酱 妈妈秘制的做法步骤图，怎么做好吃")
家庭版天津炸酱
用料
| 西红柿 | 一个 |
| 肉末 | 500g |
| 香菇、木耳 | 适量 |
| 洋葱、葱 | 少量 |
| 小红辣椒 | 一个 |
炸酱 妈妈秘制的做法
锅内倒油（多一些），油烧热，放肉末翻炒，变色后放入切成丁的红辣椒，洋葱丁，葱末，翻炒爆香
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放入海天黄豆酱，翻炒，放入西红柿丁、木耳丁、香菇丁，加少许水
![炸酱 妈妈秘制的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸酱 妈妈秘制的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小火翻炒一会，加入酱油适量，绵白糖少许，盐适量（比糖多），收汁，最后可再加入适量葱末提味
![炸酱 妈妈秘制的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸酱 妈妈秘制的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
也可加入蟹肉蟹黄提鲜增加口感，可根据口味加入炒鸡蛋末
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