洛阳海参

洛阳海参做工精益，秉承传统，物美价廉。

用料  

洛阳海参的做法  

1. 煮干粉条十分钟至软。

2. 用菜刀垛细

3. 粉条末入盆放姜末、虾皮、木耳末加老抽上色后，再加盐，味精！拌匀！

4. 拌好的粉条加入同等量的红薯淀粉搅匀，用挤丸子的手法挤成条状。

6. 把海参放在刷过油的漏盘里蒸二十分钟即成。

7. 配上红萝卜片，青笋片、竹笋片，加少许盐、味精，清炒成菜。