香辣炒：培根炒腐竹

今天中午没有配饭菜，亏得昨日泡了腐竹，冰箱里还有培根，不如炒起来吧~
此菜被我定义为解馋菜！哈哈。
厚实、嚼劲十足的腐竹配上培根浓郁的烟熏香味，赞！！

用料  

香辣炒：培根炒腐竹的做法  

1. 腐竹提前一夜泡好，切成菱形块

2. 培根切块

3. 大火油烧热，转小火，放入冰糖，熬化。

4. 下入切好的腐竹，大火快速翻炒，放少量酱油调色。

5. 放入培根继续翻炒，加盐和辣椒面。

6. 关火，入盘。

小贴士

1、酱油不要多，上黑了就不好看了，哈哈

2、培根热量高，少放，2片整道菜味道就很浓郁啦！