家里银耳常备，凉拌银耳，银耳羹都是常客
用料
超简单红枣银耳羹的做法
干银耳冷水泡发（大概一小时），泡发之后撕小朵洗干净，冷水下入砂锅
中小火炖30分钟
30分钟后加入红枣、冰糖、枸杞，顺时针快速搅动30秒（出胶的关键哦）
继续炖煮5分钟，关火，美味完成
