极简版【银耳红枣羹】

只要有电饭煲或者压力锅就可以轻松做出来

用料  

极简版【银耳红枣羹】的做法  

1. 将一朵银耳泡发至柔软。去掉黄色根部。将银耳撕成小朵。这样容易煮烂

2. 将撕好的银耳放入压力锅中。因为新房。家里没有天然气也没有电饭锅。买的美的压力锅。我觉得压出来的比较软烂。胶质都可以完全释放。主要是不需要太多水就可以达到我想要的状态。

3. 放入水并加上红枣茶。这个就根据个人口味添加吧。

4. 最后成品如图。

小贴士

因为第一次尝试。压了三次。其实完全可以用文火慢炖我给忘记了。一直用做粥的步骤来压的。但是很省心啦。味道也特别正！电饭煲的话我建议大家时间长一些。银耳是天然的胶原蛋白。一天早晚各一杯完全不用再去喝胶原蛋白blabla的