乌鸡洋参菌菇煲

特为妈妈做了只女人们补血养颜的煲--乌鸡洋参菌菇煲
乌骨鸡性平味甘,含有丰富的蛋白质和10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

用料  

乌鸡洋参菌菇煲的做法  

1. 将乌骨鸡洗净切成块,放滚开水里焯去血水

2. 然后放进买来的鲜菌菇,西洋参,加点料酒开大火烧滚

3. 再开小火炖30分钟

4. 等乌骨鸡熟烂时,放盐枸杞就OK啦

小贴士

鸡酥汤醇 滋补养颜