鲷鱼烧 鯛焼き
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秋日的暖暖早餐
用料
低筋粉 | 150g |
泡打粉 | 1 tsp |
小苏打 | 1 tsp |
牛奶 | 200g |
鸡蛋 | 1 个 |
细砂糖 | 50g |
红豆沙 | 适量 |
植物油 | 1 Tbsp |
鲷鱼烧 鯛焼き的做法
低筋粉、泡打粉还有小苏打过筛,加细砂糖混合均匀
在搅拌盆中搅拌鸡蛋,之后加入牛奶搅拌均匀
将湿性材料和干性材料混合搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏至少一小时
把冷藏好的面糊倒进量杯中,并且给模具抹一层油
将面糊倒进模具,大概装60%,中低火加热
大概30秒后在面糊中间挤上红豆沙,再倒入一层面糊盖住,然后立即合上盖子
2-2.5分钟后,翻转模具在烤2-2.5分钟,然后打开检查是不是已经变成金黄色,然后取出放晾架上晾凉
如果没有红豆沙,巧克力酱卡仕达酱花生酱都可以
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