『不会下厨的网红鸡爪』

我是一个不会下厨的人～

用料  

『不会下厨的网红鸡爪』的做法  

1. 首先，给可爱的鸡爪们洗干净，剪掉指甲，切半～

2. 下水白灼：加入生姜，蒜头，八角，桂皮，盐巴，料酒～大火煮八分钟，八分钟！八分钟！起锅，放入冰水中～

3. 准备调料：生姜，米椒，蒜头，大葱，香菜，小葱，芹菜～可以根据个人喜好加入。

4. 柠檬：用盐巴搓干净，切片，一定要把籽去掉，不然会苦哟～

5. 两个百香果～

6. 调汁：盐巴，生抽，老抽，香醋，白醋，花椒，糖，辣椒油，少许水，拌匀融化即可～汁遵循又咸又辣又酸，好入味，加入调料拌匀，香菜小葱芹菜请稍等！接下来准备腌制～

7. 加入鸡爪拌匀，加入香菜小葱芹菜拌匀，加入百香果～

8. 汁多，漫过鸡爪好入味，放冰箱冷藏4小时，2小时左右要先把柠檬捞出，控制不好，会苦～