菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy
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![菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图]( "菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图")
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 自制肉丸 | 4个 |
| 菌菇 | 适量 |
| 油面筋 | 12只 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法
面筋 冷水洗净 用筷子扎个小孔
菠菜洗净 开水汆烫一下
菌菇（花菇&羊肚菌）洗净 切片
![菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第2张]( "菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第2张")
肉丸 下汤锅 加适量水、0.5汤匙 料酒
![菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第3张]( "菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第3张")
水滚 加入菌菇片 加2小勺糖、1汤匙生抽
![菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第4张]( "菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第4张")
待 菌菇软熟
加入 油面筋、菠菜
加适量盐
汤滚 即可
![菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第5张]( "菌菇面筋菠菜肉丸汤 by wqy的做法步骤图 第5张")
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