“歇各咦”红高粱团子

寻找儿时美食，“歇各咦”[音译]一道福鼎沙埕特色小吃，儿时母上大人看的紧，没有零食，这种小吃是被允许的。现在街上卖的是越来越少了。

用料  

“歇各咦”红高粱团子的做法  

1. 黄豆锅里炒熟

2. 面粉锅里炒变色

3. 两种的比例依个人喜好，本人喜欢面茶味，所以面粉多些，放研磨机打成细粉

4. 加适量白糖，也是根据自己对甜食的喜好程度增减，混合均匀，备用

5. 将材料B混合，红糖和红葱头猪油同样根据自己喜好程度，怕腻的就少放点红葱头猪油。

6. 将材料C混合，水可以少量多次放。

7. 最后成团

8. 取小团，用大拇指将团子压个小窝

9. 把材料B混合物包进去

10. 收口，成团，入锅

11. 浮气候还需在煮几分钟，因为这时只是外层熟了，红糖还没化开。

12. 捞出，放材料A混合粉上，裹层粉

13. 一颗颗小团子就完成了

14. 咬一口，美极了！