鲷鱼青豆白萝卜炊饭
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食谱搬运自YouTube-Kurashiru
最近想吃健康点 每天跟着YouTube学一学
顺便还可以学语言@@一知半解
不过反正有视频
这道炊饭感觉不放鱼也不会难吃 青豆萝卜和黄油酱油竟然这么配
用料
米 | 2杯 |
1.酱油 | 1大勺 |
1.出汁颗粒 | 1大勺 |
1.味淋 | 1小勺 |
1.水 | 350ml |
鲷鱼/鲑鱼/各种鱼 | 1块 |
料理清酒 | 2小勺 |
白萝卜 | 80克 |
青豆(冷冻) | 50克 |
有盐黄油 | 10克 |
鲷鱼青豆白萝卜炊饭的做法
来源Kurashiru 这个视频有15种枝豆的吃法🙈 真是把有限的食材研究的透透的
淘米,用水浸泡大米30分钟
我这次用的nishiki的日式短梗米口感比上回的香米好
鱼肉整块用清酒腌一下
青豆用水解冻 我是提前拿出来一晚解冻好的
白萝卜切5mm的丝(@@我随便切的 臣妾做不到啊)
把大米的水沥干,倒入标号1的材料,搅均匀。(米和水大概是1:1这样吧,水略多一点点也好吃)
把萝卜丝和整块鱼肉扔进锅,电饭煲煮饭模式5分钟
5分钟后打开锅盖,加入青豆和有盐黄油
继续煮饭模式…煮到熟
打开锅盖 用饭勺搅一搅把食材拌匀
Ta-da!
我要坦白一下青豆我提前就扔进去了……
估计后加豆子会比较脆吧
不过我喜欢吃软软哒🌚
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