青柠烤鲷鱼

用料  

青柠烤鲷鱼的做法  

1. 新鲜的鲷鱼用橄榄油、盐与白胡椒腌好

2. 搁在切成丝的紫洋葱上，面上铺一层切成薄片的青柠檬，再洒上白葡萄酒即可放到烤箱里

3. 40分钟后，鱼也熟了，带着柠檬的清新

小贴士

烤出来的鱼，肉实而香，但也因胶质丰富而不至于太老，与嫩滑的蒸鱼相比别有一番风味。