美善品全鱼破壁汤
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用料
| 油 | 20克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 鲫鱼去头去尾 | 1条 |
| 水 | 650克 |
| 盐 | 适量 |
美善品全鱼破壁汤的做法
1⃣️买一条鲫鱼，鲫鱼清洗的时候注意把腹内的黑膜全清理干净，野生的最好基本就没有什么腥味。头含有重金属，尽量不要放进去破壁
2⃣️将油➕鱼➕葱➕姜放入煮锅设置5分钟，120度，小勺，爆香炒一下
3⃣️加入650克热水，设置20分钟，100度，小勺煮熟
4⃣️3分钟，不加温，速度10破壁，根据自己喜欢的浓稠度可以考虑适当加开水，➕盐
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