炸菜饺（表皮酥脆到极致的秘诀）

用料  

炸菜饺（表皮酥脆到极致的秘诀）的做法  

1. 粉条煮一下，水开就关火，焖5－－10分钟就软软的了，再切碎，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎。

2. 加香油，食用油，盐，鸡精（锅味精），拌匀。

3. 馄饨皮周围涂点水容易包，放上馅，对折捏紧即可。

4. 最简单的做法，一会儿就包好多。

5. 油温5成热，放入包好的菜饺。炸至两侧发黄即可。

6. 很成功

7. 皮薄馅大，炸的时间也不用太久。

8. 也可以放在电饼铛上煎。

9. 也很好吃。