胡萝卜土豆炖鸡汤

只用葱姜土豆胡萝卜一只鸡，简单的制作方法保留了鸡的营养与鲜味，来一起感受下。
2人份鸡汤。

用料  

胡萝卜土豆炖鸡汤的做法  

1. 三黄鸡半只清洗干净（另外半只准备做咖喱的～）

2. 土豆切块

3. 胡萝卜切块

4. 葱段 姜片

5. 凉水烧开，放入鸡块，将鸡块焯水，去除血沫后，凉水冲洗备用；

6. 锅烧热，加少许油，放入鸡块翻炒，炒出鸡油，放葱姜，继续翻炒，至鸡块呈现微金黄色，释放诱人香气，加入一勺酱油；

7. 放入部分土豆块和全部胡萝卜块，翻炒；

8. 加凉水淹没所有食材，大火至水沸腾，加入剩余土豆块，放盐（根据自己口味调整），调至小火，煮半小时左右；

9. 出锅前加少许醋提鲜解腻；喜欢的也可以加些许香葱～

10. 香浓美味的鸡汤出炉，开吃啦！

11. 哈哈哈心动不如行动，一起来制作美食吧～