桃子米酒
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用料
| 糯米 | 4斤 |
| 桃子 | 3斤 |
| 安琪甜酒曲 | 1小包 |
桃子米酒的做法
糯米提前浸泡四小时以上，用手指能这样碾碎就可以了！
![桃子米酒的做法图解 桃子米酒的做法步骤 第2张]( "桃子米酒的做法图解 桃子米酒的做法步骤 第2张")
桃子去皮，去核，切块备用！
![桃子米酒的做法图解 桃子米酒的做法步骤 第3张]( "桃子米酒的做法图解 桃子米酒的做法步骤 第3张")
将浸泡好的糯米大部分放到蒸锅里，铺上桃子，再盖好剩下的糯米，用筷子在上面扎几个洞，方便透气！
凉水上锅蒸40分钟左右，盛出晾凉（用手摸着不烫），加点凉开水把米捏散，拌上甜酒曲，装坛，压实，中间压一个洞！密封保存一个月！一个月后炙酒，放凉，灌装密封保存就行，最好冷藏！
小贴士
此酒香甜，特别适合女士饮用！也可以抖音搜索:晨心日记，上面有完整视频！祝大家酿出自己的好酒，有个好心情！哈哈哈哈😄
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