貌似烤排骨
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为什么传的菜谱几乎都是肉，因为家里有个肉食的孩子，所以要换着法给他做各种肉菜，做着做着就自己研究出来新的吃法
用料
| 排骨/大棒骨 | 各4块 |
| 姜 | 3/5片 |
| 葱 | 3/5段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 冰糖 | 5•6块 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 十三香 | 少许 |
| 八角 | 1/2个 |
| 油 | 少许 |
| 陈皮/香叶 | 各1片(没有可以不放，不影响味道) |
貌似烤排骨的做法
我做了4根排骨，4块大骨棒，洗净用水煮出血沫捞出沥干水份
![貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第2张]( "貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第2张")
锅里少放一点油，放入冰糖或者白糖都可以，小火炒出糖色，如图片中这样就可以，然后放入砂锅里
![貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第3张]( "貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第3张")
再把所有调料一次加进去，加入清水，排骨的一半就可以，锅开后，调到小火慢慢炖（我炖了大概一小时左右）
![貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第4张]( "貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第4张")
这是做好的排骨，看起来有点干，有点像烤排骨哈，排骨这样大块吃感觉才爽，东北人就应该大口吃肉😂
![貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第5张]( "貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第5张")
这是大棒骨，为什么少了两块，因为还没等我拍照就被人抢走吃掉了
![貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第6张]( "貌似烤排骨的做法步骤图，貌似烤排骨怎么做好吃 第6张")
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