黄骨鱼汤
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家里小朋友最爱喝的汤,特别适合天气炎热又没有胃口的时候,加入节瓜和鲜肉云吞,就是一餐了。
用料
黄骨鱼 | 2条 |
节瓜 | 1个 |
花生油 | 少许 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
猪肉云吞 | 适量 |
黄骨鱼汤的做法
新鲜节瓜一个
去皮
切件
黄骨鱼2条清洗干净,切件,一条分三份
锅中放油,热油下黄骨鱼,煎至两边金黄色
放入适量的水和姜片
鱼汤煮开大概十分钟后加入节瓜
再次煮开后加入猪肉云吞,煮大概5分钟,加入盐,就完成了。
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